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一、 高压锅和电炖锅炖汤的区别可能有些小伙伴觉得电炖锅和高压锅没啥区别，这里要说明下，他们两个是有很大区别的，北鼎养生壶维修电话，下面是我总结的三点区别。

（一）烹饪方式不同。高压锅在烹饪食材时的温度可达120℃以上，食材中的---b1、b2等不耐高温的营养成分会损失掉50%以上，而食材中的蛋白、脂肪及淀粉并不会损失多少，经过高压锅加工更易于人体吸收。相对高压锅而言，北鼎养生壶维修站，电炖锅则是相反的，因此，高压锅比较适合加工鸡、鸭、鱼等食材，而电炖锅刚好相反，在稳定温度下能---的保留---b1、b2等不耐高温的营养成分，故适合炖煮银耳、杂粮粥、排骨等食材。