广州虎牌电饭煲维修点-高峰电器-广州虎牌电饭煲维修点

广州虎头牌电器维修中心

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电饭煲食谱十、电饭煲做酸奶　　材料：巴氏消毒奶一瓶，酸奶一瓶

　　做法：

　　1.先将牛奶加热到80度左右，之前在拜读过童梦---的<关于自制酸奶---大家所忽视的几点>里提到：这样做原理是这样可以让乳清蛋白变性，使得凝乳块结实，不容易破碎，析出的乳清也很少.

　　2.然后放凉到四十多度，广州虎牌电饭煲维修点，这个温度是适合发酵的温度。加入一半的酸奶，大概是90-100g的样子，搅拌均匀。

　　3.电饭锅烧一锅开水，然后断电，将小奶瓶放在电饭锅里。

　　4.将2中的牛奶倒入小奶瓶中，广州虎牌电饭煲维修点，500ml的牛奶+100g左右的酸奶能做六瓶，荔湾区广州虎牌电饭煲维修点，我喜欢用这种小容器分隔开，之前用一个大的容器做的，就是吃起来不方便。

　　5.然后关上电饭锅，放置8-9个小时，就可以吃到酸奶了。